
angewandte Managementforschung –
wissenschaftlich und praxisnah!
Online-Veranstalter:
Hochschule Neubrandenburg
Information zum Hochschulforum 2020 & 2021
Wegen der Corona-Pandemie fand das Hochschulforum 2020 als Online-Tagung statt. Über 150 Teilnehmende verfolgten am 14. Mai die Beiträge aus dem Themenbereich Ökonomie und Innovation in der Agrar- und Ernährungswirtschaft über ihren Bildschirm. Wir bedanken uns bei allen Teilnehmenden und Referierenden und freuen uns auf das nächste Hochschulforum (Online-Tagung) am 6. Mai 2021.
Die Pressemitteilung zum Hochschulforum 2020 finden Sie »hier«.

Sie wollen Ihr Netzwerk ausbauen und
etwas über aktuelle Forschungstrends erfahren?

Diese Tagung richtet sich an Studierende, Absolventen, Managementpartner und angewandt forschende und lehrende Wirtschaftswissenschaftler der Agri-Food-Branche. Hier werden Themen an den Schnittstellen von Theorie und Praxis vermittelt. Sie dient als Plattform für den Wissensaustausch. Dabei steht die Vernetzung der drei abgebildeten Zielgruppen im Fokus.
Vielfalt schlägt Einfalt – nutzen Sie das Forum: Sie vernetzen Ihr Wissen, zünden neue Ideen und stärken Ihr Innovationspotenzial!
Ihre Vorteile auf einen Blick

Austausch zu potenziellen Forschungsthemen
Partnerbörse für außergewöhnliche Kontakte
Wettbewerbsnützliches Wissen über Neuheiten
Generationsübergreifende Sichtweisen


Gemeinsame Forschungsarbeiten auf Hochschulebene
Netzwerkausbau
Einmalige Gruppenzusammensetzungen
Open Source Aktivitäten


Arbeitgeberkontakte
Entwickeln von Projekt- und Forschungsarbeiten
Profilierung von Kompetenzen und Weiterbildung
Ergebnispräsentationen von innovativen Ideen

Veranstalter / Organisation 2021
Hochschule Neubrandenburg
Brodaer Straße 2
17033 Neubrandenburg
www.hs-nb.de
Tagungskosten
Die Teilnahme ist kostenfrei.
Programm 2021
Online-Tagung
„Vielfältige Strukturen in der Landwirtschaft –
Herausforderungen und Perspektiven“
06. Mai 2021
10:00 Uhr – Raum (virtuell): Albrecht Daniel Thaer
Begrüßung der Teilnehmenden und Eröffnung der Tagung – Moderation: Prof. Dr. Rainer Langosch
Prof. Dr. Gerd Teschke, Rektor der Hochschule Neubrandenburg
Dr. Till Backhaus, Minister für Landwirtschaft und Umwelt (angefragt)
Detlef Kurreck, Bauernpräsident des Bauernverbandes Mecklenburg-Vorpommern (angefragt)
Hochschulstandort: Neubrandenburg
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10:10 Uhr – Raum (virtuell): Albrecht Daniel Thaer
Gastvortrag – Moderation: Prof. Dr. Rainer Langosch
Matthias Schulze Steinmann, Chefredakteur von „f3 – farm. food. future.“ (angefragt)
Hochschulstandort: Neubrandenburg
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1. Vortragsrunde
Session 1–1: Ackerbau
10:30 Uhr – Raum (virtuell): Albrecht Daniel Thaer
Moderation: Martin Braatz; Torben Tiedemann
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Autor*in: Tobias Jorissen; Silke Becker; Guido Recke
Hochschulstandort: Osnabrück
Autor: Johannes Holzner; Paul Böttcher; Johannes Kauper; Björn Bohla
Hochschulstandort: Triesdorf
Autor: Tobias Jorissen; Guido Recke
Hochschulstandort: Osnabrück
Session 1–2: Agribusiness
10:30 Uhr – Raum (virtuell): Arthur Hanau
Moderation: Ute Höper; Marcus Mergenthaler
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Autor*in: Nele Marie Wiehoff; Theresa Averbeck; Christiane Wildraut; Bernhard Schlindwein; Marcus Mergenthaler
Hochschulstandort: Soest
Autor: Holger D. Thiele
Hochschulstandort: Kiel
Autor: Maksym Makovskyi; Oleksandr Mazur; Heiko Scholz
Hochschulstandort: Bernburg
Session 1–3: Perspektiven
10:30 Uhr – Raum (virtuell): Johann Heinrich von Thünen
Moderation: Jürgen Braun; Rainer Langosch
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Autor: Rolf Weber
Hochschulstandort: Nürtingen
Autor: Dario Principi
Hochschulstandort: Bern
Autor: Christian Brechler; Theodor Fock
Hochschulstandort: Neubrandenburg
Session 1–4: Digitalisierung
10:30 Uhr – Raum (virtuell): Konrad Zuse
Moderation: Wolf Lorleberg; Martin Spreidler
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Autor: Bernd Dohmen
Hochschulstandort: Bernburg
Autor*in: Mascha Erb; Martin Braatz; Holger Schulze
Hochschulstandort: Kiel
Autor: Ole Spickermann; Stefan Gille; Dieter Orzessek
Hochschulstandort: Bernburg
11:15 Uhr
Pause
2. Vortragsrunde
Session 2–1: Rinderhaltung
11:30 Uhr – Raum (virtuell): Albrecht Daniel Thaer
Moderation: Clemens Fuchs; Rainer Langosch
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Autor: Jan-Torge Wilkens; Holger D. Thiele; Martin Braatz
Hochschulstandort: Kiel
Autor*in: Carina Grothkopf; Urban Hellmuth; Holger Schulze
Hochschulstandort: Kiel
Autor*in: Miriam Kramer; Vivien Reinhold; Caroline Firmenich; Laura Schmitz; Nicole Tücking; Larissa Verfürth; Marc Boelhauve; Marcus Mergenthaler
Hochschulstandort: Soest
Session 2–2: Neue Märkte
11:30 Uhr – Raum (virtuell): Arthur Hanau
Moderation: Jürgen Braun; Ute Höper
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Autorin: Raphaela Kießer; Teresa Knott; Jasmin Leib; Antonia Wolf
Hochschulstandort: Nürtingen
Autor*in: Vanessa Christian; Holger D. Thiele
Hochschulstandort: Kiel
Autor: Dominik Füglistaller
Hochschulstandort: Bern
Session 2–3: Gesellschaft
11:30 Uhr – Raum (virtuell): Johann Heinrich von Thünen
Moderation: Theodor Fock; Michael Harth
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Autor*in: Lisa Essich; Michael Harth
Hochschulstandort: Neubrandenburg
Autor*in: Jessica Berkes; Marcus Mergenthaler
Hochschulstandort: Soest
12:15 Uhr
Mittagspause
3. Vortragsrunde
Session 3–1: Milch
13:15 Uhr – Raum (virtuell): Albrecht Daniel Thaer
Moderation: Ute Höper; Wolf Lorleberg
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Autor: Bruno Durgiai; Thomas Blättler
Hochschulstandort: Bern
Autor*in: Laura Schmitz; Lisa Müller; Marcus Mergenthaler
Hochschulstandort: Soest
Autor: David Raemy; Thomas Blättler; Flemming Burri
Hochschulstandort: Soest
Session 3–2: Betriebswirtschaft
13:15 Uhr – Raum (virtuell): Arthur Hanau
Moderation: Clemens Fuchs; Elena Kashtanova
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Autor*in: Lukas Thiel; Verena Haberlah-Korr; Marcus Mergenthaler
Hochschulstandort: Soest
Autor: Jörg Ortmaier
Hochschulstandort: Nürtingen
Autor: Hubert Kivelitz; Harald Laser; Marcus Mergenthaler
Hochschulstandort: Soest
Session 3–3: Strukturen
13:15 Uhr – Raum (virtuell): Johann Heinrich von Thünen
Moderation: Martin Braatz; Holger Thiele
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Autor: Markus Beinert; Martin Spreidler
Hochschulstandort: Weihenstephan
Autor: Dennis Thormählen
Hochschulstandort: Osnabrück
Autor*in: Justin Brinkmann; Christina Kothe; Marcus Mergenthaler
Hochschulstandort: Soest
14:00 Uhr – Raum (virtuell): Albrecht Daniel Thaer
Abschluss
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14:15 Uhr – wonder.me
Get together
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Vortragsreihen
Session 1: Impulse für die Unternehmensführung
![]() Thema: Wirkungsanalyse von Schulungen zu Herdenmanagementprogrammen auf rinderhaltenden Betrieben Autor*innen: B. Sc. Larissa Verfürth, M.Sc. Miriam Kramer, M. Sc. Nicole Tücking, Prof. Dr. Marc Boelhauve, Prof. Dr. Marcus Mergenthaler» Zusammenfassung » Poster |
![]() Thema: Akzeptanz von integrierten Herdenmanagementprogrammen zum Gesundheitsmonitoring auf rinderhaltenden Betrieben am Beispiel einer Smartphone-Applikation Autor*innen: M. Sc. Miriam Kramer, B. Sc. Larissa Verfürth, M. Sc. Nicole Tücking, Prof. Dr. Marc Boelhauve, Prof. Dr. Marcus Mergenthaler» Zusammenfassung |
![]() Thema: Qualitäts- und Tierwohllabel in der Landwirtschaft: Status quo und Quo vadis aus Sicht der Produzenten Autor*innen: B. Sc. Sophie Flick, Prof. Dr. Holger Schulze» Zusammenfassung » Poster |
![]() Thema: Tierwohlindikatoren im Spannungsfeld einer einfachen Nutzung und umfassenden Aussagekraft – eine Analyse anhand aktueller Entwicklungen im Milchviehbereich Autor*innen: Helena Karatassios, Prof. Dr. Matthias Kussin» Zusammenfassung » Poster |
![]() Thema: Stakeholderbasierte Ermittlung und Auswahl von Nachhaltigkeitsindikatoren – Fallstudien und Organisationsaufstellung in einem Unternehmen der Lebensmittelbranche Autor*innen: Dr. Jan Berstermann, Prof. Dr. Karin Schnitker» Zusammenfassung |
Session 2: Anforderungen aus Markt & Gesellschaft
![]() Thema: Marktdifferenzierung bei Milch und Fleisch: Chancen und Risiken innovativer Lieferbeziehungen für mehr Tierwohl und Nachhaltigkeit in der landwirtschaftlichen Tierhaltung Autor*innen: B. Sc. Kordula Klüsener, M. Sc. Katrin Schütz, Prof. Dr. Marcus Mergenthaler» Zusammenfassung |
![]() Thema: Übersichtsökobilanzen von Orangensaft und Wasser, einschließlich Verpackung, zur Ableitung von ökologisch orientieren Entscheidungshilfen für Konsumenten Autor: Rolf Weber» Zusammenfassung |
![]() Thema: Bern, die nachhaltige Food‐Hauptstadt?! Anspruch und Wirklichkeit von Food Pionieren bei der Erhöhung regionaler Wertschöpfung Autorinnen: Dr. Evelyn Markoni und Dr. Franziska Götze» Zusammenfassung |
![]() Thema: Naturstoffe für die Bioökonomie – Pflanzenschutz und -düngung auf Basis von Rhabarber-Wurzeln und Trichoderma-Pilzen Autor*innen: Marit Gillmeister, Dr. Jörg Geistlinger, Dr. Kathrin Kabrodt, Prof. Dr. Ingo Schellenberg, Johanna Hummel, Silvia Ballert» Zusammenfassung |
![]() Thema: Schadnagerbekämpfung im Spannungsfeld zwischen Umweltschutz und Schutz der menschlichen und tierischen Gesundheit Autor*innen: Dr. Odile Hecker, Anna Schulze Walgern, Prof. Dr. Marc Boelhauve, Prof. Dr. Marcus Mergenthaler» Zusammenfassung » Poster |
![]() Thema: Einfluss eines Start-Up auf das Anbaupotential und den regionalen Bezug von Leguminosen in der EU: Eine Fallstudie zu Burger-Patties auf Erbsensbasis von Beyond Meat Autoren: Prof. Dr. Marcus Mergenthaler, M. Sc. Bruno Kezeya Sepngang, Wolfgang Stauss, Frédéric Muel» Zusammenfassung » Poster |
Session 1: Impulse für die Unternehmensführung
Session 2: Anforderungen aus Markt & Gesellschaft
Poster
Session 1: Impulse für die Unternehmensführung
Session 2: Anforderungen aus Markt & Gesellschaft
Poster
Session 1: Impulse für die Unternehmensführung
Session 2: Anforderungen aus Markt & Gesellschaft
Poster
Session 1: Impulse für die Unternehmensführung
Session 2: Anforderungen aus Markt & Gesellschaft
Poster
Haben Sie weitere Fragen?
Ansprechpartner:
Prof. Dr. Michael Harth
Hochschule Neubrandenburg
Brodaer Straße 2
17033 Neubrandenburg
harth@hs-nb.de
Telefon: +49 (0)395 5693-2222