Session 1: Impulse für die Unternehmensführung

Hochschule Nürtingen Thema: Wirtschaftlichkeit von Precision Farming-Technologien – Identifizierung wirtschaftlicher Erfolgsfaktoren in kleinstrukturierten landwirtschaftlichen Regionen Autor: Johannes Munz

Hochschule Bingen Thema: Von der Braugerste bis zum Bio-Bier – Blaupause für regionale und nachhaltige Wertschöpfung Autor*in: Thuy Linh Nguyen,Thore Toews

Hochschule Wien Thema: Wirtschaftlichkeit der Diversifizierung in Österreich am Beispiel von Urlaub am Bauernhof und Direktvermarktung Autor: L. Kirner, F. Fensl, G. Glawischnig und F. Hunger

Fachhochschule Kiel Thema: Feste Garantiepreise durch Molkereien als Innovation der Milchpreisbildung: Wie ist die Teilnahmemotivation der Milchviehbetriebe? Autor: Jes Thomsen, Holger D. Thiele

Hochschule Osnabrück Thema: Design Thinking als Innovationstreiber: Partizipativer Rahmenprozess zur nutzerzentrierten Strategieentwicklung in Unternehmen der Agrar- und lebensmittelnahen Branchen Autor*in: Karin Schnitker, Jan Bersterman

Fachhochschule Kiel Thema: Analyse der Customer Journey von Landwirten am Beispiel von Aktivitätsmessungssystemen Autor*in: Henrike Grotsch, Holger Thiele, Holger Schulze

Session 2: Anforderungen an Markt & Gesellschaft

Hochschule Weihenstephan-Triesdorf Thema: Carbon Farming und der freiwillige Markt für CO2-Zertifikate – Aktuelle Fragen für die angewandte agrarökonomische Forschung Autor: Peter Breunig

Fachhochschule Südwestfalen-Soest Thema: Das Demonstrationsnetzwerk LeguNet zur Ausweitung und Verbesserung des Anbaus und der Verwertung von Körnerleguminosen in Deutschland Autor*in: Bruno Kezeya, Petra Zerhusen-Blecher, Marcus Mergenthaler, Tanja Schäfer

Hochschule Weihenstephan-Triesdorf Thema: Preisbereitschaften für Gerichte mit unterschiedlichen Bio- und Regionalanteilen in der Gemeinschaftsverpflegung Autor: Markus Beinert, Thomas Hannus, Martin Spreidler

Hochschule Osnabrück Thema: Wertschätzung für die Landwirtschaft zu Zeiten von „Land schafft Verbindung“ und der Coronakrise im Spiegel der allgemeinen und branchennahen Massenmedien Autor*in: Antonia Albers, Matthias Kussin

Hochschule Anhalt, Bernburg Thema: Zukunftsfähigkeit des Landwirtschaftsstudiums Autor*in: Jannis Schlüter, Madleen Teichmann, Lisa Gremmes, Stefan Johannes Rentschler, Nils Kucharz, Darius Brüdern, Katharina Schnehage

Hochschule Neubrandenburg / Osnabrück Thema: Agrarökonomie in der akademischen Lehre – wieviel an Agrar und was an Ökonomie steckt drin? Autor: Michael Harth, Matthias Kussin

Poster

Postergruppe 1 – Landwirtschaftliche Betriebswirtschaft

Hochschule Neubrandenburg Thema: Herstellung und wirtschaftliche Bewertung synthetischer Kraftstoffe zum Antrieb von Verbrennungsmotoren in der Landwirtschaft Autor: Clemens Fuchs, Drees Meyer, Axel Poehls

HAFL Thema: Wirtschaftlichkeit der Original Simmentaler Milchkuh Autor: Bruno Durgiai, Thomas Blättler

HAFL Thema: Anbau und Wirtschaftlichkeit von Winterweizen ohne Pflanzenschutzmittel Autor: Bernhard Streit

HAFL Thema: Nachhaltige Kartoffelwirtschaft 2021-2023 – Kann der PSM-Aufwand um 50% reduziert bei gleichen Erträgen und Qualitäten? Autor: Martin Häberli, Thomas Blättler, Jan Grenz, Andreas Keiser

Fachhochschule Kiel Thema: Bindung und Motivation von landwirtschaftlichen Mitarbeitern Autor*in: Mareike Jens, Henrike Grotsch, Martin Braatz, Holger Schulze

Postergruppe 2 – Tierhaltung, Ernährung und ländlicher Raum

Fachhochschule Südwestfalen-Soest Thema: Etablierung praxistauglicher Verfahren zur Stabilisierung der Kälbergesundheit ab der Geburt zur Verringerung der Kälbersterblichkeit und des Antibiotikaeinsatzes Autor*in: Andreas Rienhoff, Caroline Firmenich, Miriam Kramer, Franka Hofmann, Marc Boelhauve

Hochschule Weihenstephan-Triesdorf Thema: Zukunftsorientierte Weiterentwicklung einer multifunktionalen Schlachteinheit zur teilmobilen Schlachtung von Nutztieren Autor*in: Johannes Holzner, Carsten Hümmer, Sandra Hartenstein, Lukas Rienecker, Pascal Saemann, Marc Werner

Fachhochschule Südwestfalen-Soest Thema: Wirkung von Bildern aus der landwirtschaftlichen Tierhaltung auf Blickverhalten und Akzeptanz – ein Darstellungsexperiment anhand einer emotionalisierenden Bild-Text-Kombination aus der Schweinehaltung Autor*in: I. Schröter, N. Püttschneider, M. Mergenthaler

Hochschule Nürtingen Thema: Auswirkungen einer nachhaltigen Ernährung auf die Landwirtschaft Baden-Württembergs Autor*in: Valentin Graf, Tasja Heinemann, Barbara Lutz, Isabel Roth, Katharina Schwab

Fachhochschule Südwestfalen-Soest Thema: Einfluß der Verpackung von Kindernahrungsmitteln auf die Wahrnehmung: Eine Conjoint Analyse bei Eltern in Benin Autor*in: Ina Cramer, Iris Schröter, Adrien Dogo, Franck Hongbétè, Marcus Mergenthaler

HAFL Thema: Erfassung der Zukunftsvisionen der Landwirt*innen aus Chablais (VD) Autorin: Sophie Marchesi

Postergruppe 3 – Innovation und Beratung

Fachhochschule Kiel Thema: Innovative Geschäftsideen und Geschäftsmodelle in der Agrar- und Ernährungswirtschaft in Norddeutschland – eine qualitative Befragung Autor*in: M. Sc. Dalia-Elen Möller, Prof. Dr. Holger Schulze, Prof. Dr. Holger Thiele

Fachhochschule Kiel Thema: Bestimmungsgründe von Startup-Unternehmen im Agribusiness Autor*in: Merle Aldag, Holger D. Thiele, Julia Köhn

HAFL Thema: Anpassung der ganzbetrieblichen Beratung an die Komplexität der heutigen Landwirtschaft und deren Herausforderungen Autor: Martin Pidoux, Johannes Heiniger

Hochschule Weihenstephan-Triesdorf Thema: Angewandte Innovationsförderung in der bayerischen Landwirtschaft untersucht am Beispiel der „InnoTour“ des Bayerischen Staatsministeriums Autorin: Denise Ludwig

HAUP Wien Thema: Wie ticken Jugendliche im agrarischen Schulwesen am Beispiel von Österreich? Autor: Leopold Kirner

Hochschule Nürtingen Thema: Wie fit sind die Landwirte in der Nutzung digitaler Technologien? – Eine quantitative Befragung von BetriebsleiterInnen in Baden-Württemberg Autorin: Sara Anna Pfaff

Session 1–1: Ackerbau

Hochschulstandort: Osnabrück Thema: Wirtschaftlichkeit teilflächenspezifischer Mineraldüngung im Getreideanbau am Beispiel von zwei Versuchsschlägen im Praxisanbau in Nordwestdeutschland Autor*in: Tobias Jorissen; Silke Becker; Guido Recke

Hochschulstandort: Triesdorf Thema: Novellierung der Düngeverordnung – Wirtschaftliche Auswirkungen auf unterschiedliche Betriebstypen Autor: Johannes Holzner; Paul Böttcher; Johannes Kauper; Björn Bohla

Hochschulstandort: Osnabrück Thema: Analyse der ökonomischen Effizienz der Applikation von angesäuerten organischen Düngemitteln auf dem Feld anhand der Methode der Vermeidungskostenrechnung Autor: Tobias Jorissen; Guido Recke

Session 1–2: Agribusiness

Hochschulstandort: Soest Thema: Herausforderungen für mittelständische Schlachtunternehmen im Hinblick auf die Teilnahme am mehrstufigen staatlichen Tierwohlkennzeichen Autor*in: Nele Marie Wiehoff; Theresa Averbeck; Christiane Wildraut; Bernhard Schlindwein; Marcus Mergenthaler

Hochschulstandort: Kiel Thema: Neue Modelle in den Milchlieferbeziehungen in Deutschland: Status und Analyse von börsenbasierten Festpreismodellen Autor: Holger D. Thiele

Hochschulstandort: Bernburg Thema: Ökonomie des Anbaus von Sojabohnen in der Ukraine und Möglichkeiten für einen Export der Sojabohnen in den EU-Markt am Beispiel eines Unternehmens Autor: Maksym Makovskyi; Oleksandr Mazur; Heiko Scholz

Session 1–3: Perspektiven

Hochschulstandort: Nürtingen Thema: Wie wirkt sich die Digitalisierung in der Landwirtschaft auf die soziale Dimension der Nachhaltigkeit aus? Autor: Rolf Weber

Hochschulstandort: Bern Thema: Permakultur und Solidarische Landwirtschaft Autor: Dario Principi

Hochschulstandort: Neubrandenburg Thema: Landwirtschaftliche Kleinerzeugung in Mecklenburg-Vorpommern – Entwicklung und Bedeutung der Subsistenz- und Semisubsistenzwirtschaft Autor: Christian Brechler; Theodor Fock

Session 1–4: Digitalisierung

Hochschulstandort: Bernburg Thema: Unternehmensführung 4.0 – Möglichkeiten „digitaler Entscheidungsvorbereitung“ bei der Bestimmung einer risikooptimalen Zuckerrübenanbaustrategie Autor: Bernd Dohmen

Hochschulstandort: Kiel Thema: Die Bedeutung der Digitalisierung im Beschaffungsprozess landwirtschaftlicher Betriebe am Beispiel von Traktoren Autor*in: Mascha Erb; Martin Braatz; Holger Schulze

Hochschulstandort: Bernburg Thema: Optimierung der landwirtschaftlichen Produktion durch Werkzeuge der Fernerkundung Autor: Ole Spickermann; Stefan Gille; Dieter Orzessek

Session 2–1: Rinderhaltung

Hochschulstandort: Kiel Thema: Strukturveränderungen hin zu mehr Weidehaltung: Ist die Umstellung betriebswirtschaftlich sinnvoll? Autor: Jan-Torge Wilkens; Holger D. Thiele; Martin Braatz

Hochschulstandort: Kiel Thema: Empirische Analyse der Einflussfaktoren auf die Digitalisierung der Milchviehhaltung Autor*in: Carina Grothkopf; Urban Hellmuth; Holger Schulze

Hochschulstandort: Soest Thema: Wahrgenommene und tatsächliche Nutzungsintensität von integrierten Smartphone-Applikationen für das Herdenmanagement auf rinderhaltenden Betrieben Autor*in: Miriam Kramer; Vivien Reinhold; Caroline Firmenich; Laura Schmitz; Nicole Tücking; Larissa Verfürth; Marc Boelhauve; Marcus Mergenthaler

Session 2–2: Neue Märkte

Hochschulstandort: Nürtingen Thema: Analyse des Marktpotentials von veganen Fleischersatzprodukten am Fallbeispiel ME-AT Autorin: Raphaela Kießer; Teresa Knott; Jasmin Leib; Antonia Wolf

Hochschulstandort: Kiel Thema: Der Trend zu pflanzlichen Milchalternativen: Preisaufschläge und deren Bestimmungsgründe Autor*in: Vanessa Christian; Holger D. Thiele

Hochschulstandort: Bern Thema: Flachs – Ein Beitrag für eine nachhaltigere Textilwirtschaft Autor: Dominik Füglistaller

Session 2–3: Gesellschaft

Hochschulstandort: Wien Thema: Mehr Tierwohl in der Schweinemast: Mehrkosten und Erfahrungen der Landwirtinnen und Landwirte am Beispiel Österreich Autor: Leopold Kirner; Bernhard Stürmer

Hochschulstandort: Neubrandenburg Thema: Landwirtschaft verstehen: Die Vermittlung landwirtschaftlicher Inhalte im Unterricht und Schulbuch Autor*in: Lisa Essich; Michael Harth

Hochschulstandort: Soest Thema: Einflussfaktoren auf den Erfolg eines Speed-Dating-Gesprächsformates zwischen Landwirt:innen und Bürger:innen Autor*in: Jessica Berkes; Marcus Mergenthaler

Session 3–1: Milch

Hochschulstandort: Bern Thema: Einmal-Täglich-Melken (ETM) auf Alpen mit eigener Milchverarbeitung Autor: Bruno Durgiai; Thomas Blättler

Hochschulstandort: Soest Thema: Zusammenhang der Milchleistung mit der Vergabe von Kuh-Namen in Nordrhein-Westfälischen Milchviehbetrieben auf Basis von umfassenden LKV-Daten Autor*in: Laura Schmitz; Lisa Müller; Marcus Mergenthaler

Hochschulstandort: Bern Thema: Direktvermarktung von Berner Alp- und Hobelkäse AOP – Herausforderungen sowie erfolgsversprechende Strategien und Instrumente Autor: David Raemy; Thomas Blättler; Flemming Burri

Session 3–2: Betriebswirtschaft

Hochschulstandort: Soest Thema: Betriebliche Auswirkungen der stringenten Anwendung von Schadschwellen bei Schadinsekten in Winterraps, Winterweizen und Wintergerste Autor*in: Lukas Thiel; Verena Haberlah-Korr; Marcus Mergenthaler

Hochschulstandort: Nürtingen Thema: Ökonomische Bewertung von Doppelernteverfahren (zur Ernte und Bereitstellung von Reststoff-Biomassen wie Spreu und Stroh als Wert- und Rohstoff für die Bioökonomie) – Vorläufige Ergebnisse zur Dissertation Autor: Jörg Ortmaier

Hochschulstandort: Soest Thema: Bedeutung der Grünlandberatung für den Erfolg in der Milchviehhaltung – Perspektiven und Handlungsmöglichkeiten aufgrund von Ergebnissen einer empirischen Erhebung in Nordrhein-Westfalen Autor: Hubert Kivelitz; Harald Laser; Marcus Mergenthaler

Session 3–3: Strukturen

Hochschulstandort: Weihenstephan Thema: Hofnachfolge in Bayern: Situationsanalyse und Erarbeitung von Vorschlägen zur Verbesserung der Situation Autor: Markus Beinert; Martin Spreidler

Hochschulstandort: Osnabrück Thema: Analyse ausgewählter Aspekte des Bilanzskandals der KTG Agrar SE Autor: Dennis Thormählen

Hochschulstandort: Soest Thema: Inhaltsanalytische Auswertung von Kommentaren auf Facebook über die Berichterstattung zu den Bauerndemonstrationen in Berlin im November 2019 Autor*in: Justin Brinkmann; Christina Kothe; Marcus Mergenthaler

Session 1: Impulse für die Unternehmensführung

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Wirkungsanalyse von Schulungen zu Herdenmanagementprogrammen auf rinderhaltenden Betrieben Autor*innen: B. Sc. Larissa Verfürth, M.Sc. Miriam Kramer, M. Sc. Nicole Tücking, Prof. Dr. Marc Boelhauve, Prof. Dr. Marcus Mergenthaler

• Zusammenfassung
• Poster

Fachhochschule Südwestfalen – Soest
Thema: Akzeptanz von integrierten Herdenmanagementprogrammen zum Gesundheitsmonitoring auf rinderhaltenden Betrieben am Beispiel einer Smartphone-Applikation
Autor*innen: M. Sc. Miriam Kramer, B. Sc. Larissa Verfürth, M. Sc. Nicole Tücking, Prof. Dr. Marc Boelhauve, Prof. Dr. Marcus Mergenthaler

• Zusammenfassung

Fachhochschule Kiel – Rendsburg
Thema: Qualitäts- und Tierwohllabel in der Landwirtschaft: Status quo und Quo vadis aus Sicht der Produzenten
Autor*innen: B. Sc. Sophie Flick, Prof. Dr. Holger Schulze

• Zusammenfassung
• Poster

Hochschule Osnabrück
Thema: Tierwohlindikatoren im Spannungsfeld einer einfachen Nutzung und umfassenden Aussagekraft – eine Analyse anhand aktueller Entwicklungen im Milchviehbereich
Autor*innen: Helena Karatassios, Prof. Dr. Matthias Kussin

• Zusammenfassung
• Poster

Hochschule Osnabrück
Thema: Stakeholderbasierte Ermittlung und Auswahl von Nachhaltigkeitsindikatoren – Fallstudien und Organisationsaufstellung in einem Unternehmen der Lebensmittelbranche
Autor*innen: Dr. Jan Berstermann, Prof. Dr. Karin Schnitker

• Zusammenfassung

Session 2: Anforderungen aus Markt & Gesellschaft

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Marktdifferenzierung bei Milch und Fleisch: Chancen und Risiken innovativer Lieferbeziehungen für mehr Tierwohl und Nachhaltigkeit in der landwirtschaftlichen Tierhaltung Autor*innen: B. Sc. Kordula Klüsener, M. Sc. Katrin Schütz, Prof. Dr. Marcus Mergenthaler

• Zusammenfassung

Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen
Thema: Übersichtsökobilanzen von Orangensaft und Wasser, einschließlich Verpackung, zur Ableitung von ökologisch orientieren Entscheidungshilfen für Konsumenten
Autor: Rolf Weber

• Zusammenfassung

Hochschule für Agrar-,Forst- und Lebensmittelwissenschaften
Thema: Bern, die nachhaltige Food‐Hauptstadt?! Anspruch und Wirklichkeit von Food Pionieren bei der Erhöhung regionaler Wertschöpfung
Autorinnen: Dr. Evelyn Markoni und Dr. Franziska Götze

• Zusammenfassung

Hochschule Anhalt
Thema: Naturstoffe für die Bioökonomie – Pflanzenschutz und -düngung auf Basis von Rhabarber-Wurzeln und Trichoderma-Pilzen
Autor*innen: Marit Gillmeister, Dr. Jörg Geistlinger, Dr. Kathrin Kabrodt, Prof. Dr. Ingo Schellenberg, Johanna Hummel, Silvia Ballert

• Zusammenfassung

Fachhochschule Südwestfalen – Soest
Thema: Schadnagerbekämpfung im Spannungsfeld zwischen Umweltschutz und Schutz der menschlichen und tierischen Gesundheit
Autor*innen: Dr. Odile Hecker, Anna Schulze Walgern, Prof. Dr. Marc Boelhauve, Prof. Dr. Marcus Mergenthaler

• Zusammenfassung
• Poster

Fachhochschule Südwestfalen – Soest
Thema: Einfluss eines Start-Up auf das Anbaupotential und den regionalen Bezug von Leguminosen in der EU: Eine Fallstudie zu Burger-Patties auf Erbsensbasis von Beyond Meat
Autoren: Prof. Dr. Marcus Mergenthaler, M. Sc. Bruno Kezeya Sepngang, Wolfgang Stauss, Frédéric Muel

• Zusammenfassung
• Poster

Session 1: Impulse für die Unternehmensführung

Hochschule für Technik und Wirtschaft Dresden Thema: Möglichkeiten der Optimierung von Produktionsprozessen im Ackerbau durch Methoden des Prozessmanagements Autor: Schneider, Thomas

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Europäisches „Newbie“-Netzwerk: Einstiegs- und Geschäftsmodelle von Neueinsteigern in der europäischen Landwirtschaft Autoren: Helms, Christian (Lorleberg, Wolf; Pölling, Bernd)

Hochschule Neubrandenburg Thema: Auswirkungen der Substitution von Glyphosat auf klassischen norddeutschen Ackerbaubetrieben Autoren: Skau, Katharina (Barg, J.; Fuchs, Clemens)

HSWT – Weihenstephan Thema: Auswirkung einer Grundsteuerreform nach dem Gesetzesantrag der Länder Hessen und Niedersachsen auf landwirtschaftliche Betriebe Autor: Brammer, Christian Moritz

Hochschule Neubrandenburg Thema: Einführung und Implementierung digitaler Strategien in der landwirtschaftlichen Praxis am Beispiel der „Baltic Ponderosa Ranch“ Autoren: Gütschow, Paul (Langosch, Rainer)

Fachhochschule Kiel – Rendsburg Thema: Die Dürre 2018 – Analyse der Reaktionsmöglichkeiten für Milchviehbetriebe und deren ökonomische Bewertung Autoren: Mißfeldt, Falk (Sacht, Jan Oke)

Session 2: Anforderungen aus Markt & Gesellschaft

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Verwertungsorientierte Preisindikatoren für Futtererbsen und Ackerbohnen im Vergleich zur veröffentlichten Marktpreisberichterstattung Autoren: Kezeya Sepngang, Bruno (Mergenthaler, Marcus; Schäfer, Bernhard Carl; Stauss, Wolfgang; Stute, Ina)

Hochschule Osnabrück Thema: Lässt sich Tierwohl messen? – Anforderungen der Gesellschaft an die Kommunikation zur Tierwohlsituation in der Nutztierhaltung Autoren: Kussin, Matthias (Karatassios, Helena)

Fachhochschule Kiel – Rendsburg Thema: Umsetzung der Regionalität im deutschen Lebensmitteleinzelhandel am Beispiel einer ausgewählten Region Autoren: Greve, Tim Christopher (Schulze, Holger; Thiele, Holger D.)

Hochschule Osnabrück Thema: Kaufbereitschaft bei verpackten Schweinefleischprodukten im Lebensmitteleinzelhandel – Realexperiment und Kassenzonen-Befragung Autoren: Kleine-Kalmer, Ruth (Dauermann, Angelika; Enneking, Ulrich; Voigt, Rieke)

Hochschule Anhalt, Bernburg Thema: Organisation und Durchführung einer Verbraucherbefragung zu neu entwickelten Snackprodukten auf Waffelbasis in mehreren Bundesländern Autoren: Hofmann, Lisa-Marie (Diener, Sarah; Hetland, Doreen; Kananizadeh, Yasin)

Hochschule Neubrandenburg Thema: Welche Landwirtschaft wollen wir? – eine gesellschaftspolitische Analyse der zukünftigen Ausgestaltung der Agrarpolitik Autor: Harth, Michael

Poster

Postergruppe 1 – Unternehmensstrategien und Management

Hochschule Bern Thema: Wirtschaftliche Auswirkungen eines Verzichts auf Pflanzenschutzmittel auf ausgewählten Landwirtschaftsbetrieben in der Schweiz Autoren: Eiselen, Barbara; Burren, Christine; Blättler, Thomas; Pidoux, Martin; Ruchti, Karin

Hochschule Neubrandenburg Thema: Der Bodenmarkt auf Gemarkungsebene am Beispiel des Landkreises Mecklenburgische Seenplatte Autoren: Limpächer, Sarah Katherina; Fuchs, Clemens; Fock, Theodor; Kasten, Joachim; Ehrhardt, Agnes

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Wenn die Schadnagerbekämpfung zur gemeinsamen Aufgabe wird: Flächendeckende Schadnagerbekämpfung in einer NRW-Gemeinde Autorin: Schulze Walgern, Anna

Hochschule Neubrandenburg Thema: Die digitale Balanced Scorecard – Controlling als Risikoinstrument in der Agrarberatung Autoren: Freerk, Anne-Marleen; Langosch, Rainer; Gütschow, Paul

Hochschule Nürtingen Thema: Beitrag der Futtermittelherstellung aus Nebenprodukten der Lebensmittelindustrie zur Nachhaltigkeit in Deutschland Autoren: Christ, Franziska; Grünwasser, Saskia; Jäger, Kim; Schneider, Diana; Schneider, Sarah; Schotte, Anja

Postergruppe 2 – Milchproduktion und Rinderhaltung

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Perspektiven zur Verbesserung der Aufzucht von Bullenkälbern in einer stufenübergreifenden Zusammenarbeit aus der Sicht von milchviehhaltenden Betrieben Autoren: Kramer, Miriam; Fischer, Bernd; Boelhauve, Marc; Mergenthaler, Marcus

Fachhochschule Kiel Thema: Trockenstellen von Milchkühen – Welche Alternativen gibt es zum gängigen Antibiotikaeinsatz? Autoren: Kehrle, Julia; Krüger, Stefan; Thiele, Holger

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Akzeptanz eines Herdenmanagement-Programms für PC und Smartphone auf rinderhaltenden Betrieben Autoren: Kramer, Miriam; Schütz, Katrin; Thönnissen, Anne; Tücking, Nicole; Verfürth, Larissa; Boelhauve, Marc; Mergenthaler, Marcus

Hochschule Nürtingen Thema: Ziele und Ansätze der Europäischen Innovationspartnerschaft „Bauen in der Rinderhaltung“: Minderung von Ammoniakemissionen durch bauliche Maßnahmen Autoren: Thierberger, Martin; Benz, Barbara

Fachhochschule Kiel Thema: Einfluss des Strukturwandels und technischer Fortschritte auf die Kosten der Milchproduktion Autoren: Paulsen, Helene; Mißfeldt, Falk

Postergruppe 3 – Markt und Gesellschaft

Hochschule Osnabrück Thema: Ermittlung der Potenziale ausgewählter Distributed Ledger Technologien (DLT), wie z.B. Blockchain für Agri-Food-Chains mittels agiler Innovationsprozessmethode „Design Thinking“ am Beispiel des QS-Systems Autorinnen: Schnitker, Karin; Kemper, Simone

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: E²FHSWF: Erfolgsfaktoren von EU-Projekten an der Fachhochschule Südwestfalen Autoren: Stauss, Wolfgang; Biernatzki, Ralf

Hochschule Neubrandenburg Thema: Digitale Technik und allgemeine Zufriedenheit in der landwirtschaftlichen Berufsausbildung Autoren: Fock, Theodor; Klaar, Silvana

Hochschule Nürtingen Thema: Lebensmittelabfälle – Analyse der Ursachen und Auswirkungen unter besonderer Berücksichtigung des Mindesthaltbarkeitsdatums Autorin: Wegner, Alina

Hochschule Bern Thema: Qualität im Agrotourismus Autoren: Hochuli, Andreas; Huber, Mario; Raemy, David; Hofer, Hannah

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Cluster Bioökonomie Autoren: Stork, Simon; Biernatzki, Ralf; Lorleberg, Wolf

Session 1: Impulse für die Unternehmensführung

Hochschule Anhalt, Bernburg Thema: Automatisierung in der Milchproduktion und die Auswirkungen auf die Gestaltung von Arbeitszeiten Autoren: Scholz, Heiko (Füllner, Berit; Kirchner, Dietrich; Kirchner, Steffen)

Hochschule Osnabrück Thema: Eine Studie zur Verbesserung der Innovationsarbeit der bayrischen Milchviehbranche: Ein Vergleich der Innovationssysteme der niederländischen und bayerischen Milchviehhaltung Autorin: Dauermann, Angelika

Hochschule Anhalt, Bernburg Thema: „Corporate Entrepreneurship“ als Innovationsinstrument in mittelständischen agrarwirtschaftlichen Betrieben Autor: Fussan, Carsten

Hochschule Neubrandenburg Thema: Ansatzstellen für einen arbeitgeberattraktivitätsorientierten Kulturwandel in einem Landtechnik-, Dienstleistungs- und Handelsunternehmen – eine empirische Untersuchung mit Handlungsempfehlungen Autoren: Lewke, Tobias (Langosch, Rainer)

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Investitionen in Aquaponik als innovatives agrartechnisches Verfahren: Worauf sollten Unternehmensgründer achten? Autoren: Schröter, Iris (Mergenthaler, Marcus)

Hochschule Neubrandenburg Thema: Landwirtschaftliche Windenergieanlagen – Warum gibt es nicht mehr Investitionen durch Landwirte? Autoren: Skau, Katharina (Fuchs, Clemens; Kasten, Joachim)

Session 2: Anforderungen aus Markt & Gesellschaft

Fachhochschule Kiel – Rendsburg / Hochschule Osnabrück Thema: Höhere Tierwohlstandards bei Konsummilch aus Sicht der Konsumenten: eine Discrete-Choice-Analyse Autoren: Koik, Yascha (Thiele, Holger; Enneking, Ulrich)

Fachhochschule Kiel – Rendsburg Thema: Milchpreisabsicherung über den neuen europäischen EEX Flüssigmilchkontrakt Autoren: Thiele, Holger (Christensen, Björn)

Berner Fachhochschule Thema: CSR-Perspektiven für Strategien in landwirtschaftlichen Unternehmen Autoren: Durgiai, Bruno (Blättler, Thomas; Haller, Therese)

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Der Markt für Körnerleguminosen in Deutschland – Hintergründe und erste Ergebnisse aus dem EU-Projekt LegValue Autoren: Kezeya Sepngang, Bruno (Mergenthaler, Marcus; Stauss, Wolfgang)

Hochschule Neubrandenburg Thema: Commodity-Marketing in großbetrieblichen Agrarstrukturen – eine Praxisanalyse für Mecklenburg-Vorpommern Autoren: Harth, Michael (Kessin, Kay)

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Persönlichkeitsmodelle als entscheidungsrelevantes Konzept in der Agrarbranche – Anwendungsbeispiele und Perspektiven Autor: Mergenthaler, Marcus

Poster

Postergruppe 1 – Unternehmensstrategien und Management

Hochschule Soest Thema: Europäisches „Newbie“-Netzwerk: Einstiegs- und Geschäftsmodelle von Neueinsteigern in der europäischen Landwirtschaft Autoren: Helms, Christian; Lorleberg, Wolf; Pölling, Bernd

Hochschule Anhalt – Bernburg Thema: Vergleich von Softwarelösungen für modernes Farm-Management zur Anwendung in verschiedenen Unternehmensformen Autoren: Große Wortmann, Ralf; Deubel, Annette

Hochschule Anhalt – Bernburg Thema: Betriebliches Eingliederungsmanagement in der Landwirtschaft unter Beachtung der rechtlichen Grundlagen und der Umsetzung in der Praxis Autoren: Kampschulte, Lena; Börger, Paul; Scholz, Heiko

Hochschule Osnabrück Thema: Einführung eines Nachhaltigkeitsmanagementsystems in ein Unternehmen der Bio-Branche: Ein Vergleich der klassischen Projektabschlussanalyse mit einer systemischen Simulierung Autoren: Schnitker, Karin; Berstermann, Jan

Technische Hochschule Bingen Thema: Unternehmensstrategie für den Einstieg in den ökologischen Landbau Autor: Peters, Tobias

Fachhochschule Kiel Thema: Sachgerechte Ausgestaltung von Pachtpreisanpassungsklauseln Autoren: Dressel, Lars; Mährlein, Albrecht

Postergruppe 2 – Milchproduktion und Tierwohl

Fachhochschule Kiel Thema: Wichtige Tierwohlkriterien und Umsetzbarkeit von Tierwohl in der Milchkuhhaltung aus Sicht deutscher Milcherzeuger Autoren: Harder, Neele I.; Thiele, Holger D.; Braatz, Martin

Hochschule Anhalt – Bernburg Thema: Datenbasierte Analysen oder Tier-assoziierte Bewertung für die Ermittlung der Tiergerechtheit – Wiederspruch oder Synergieeffekte? Autoren: Kühne, Petra; Heese, Annett; Scholz, Heiko; Engelhard, Thomas; Taffe, Bernd; Linder, Miriam; Fünfarek, Jens

Hochschule Soest Thema: Landwirte und die Beziehung zu ihren Nutztieren: Leidenschaft trifft Pragmatismus Autoren: Wildraut, Christiane; Mergenthaler, Marcus

Hochschule Neubrandenburg Thema: Perspektiven der Milchproduktion bei zunehmendem Arbeitskräftemangel – Umfrage unter 34 Betriebsleitern im Rahmen des Forschungsprojektes Tierwohl in der Milchviehhaltung Autoren: Rose-Meierhöfer, Sandra; Fuchs, Clemes; Löbel, Jennifer; Skau, Katharina; Gütschow, Paul

Technische Hochschule Bingen Thema: Wirtschaftlichkeitsberechnung der Neuinvestition in die ökologische Milchkuhhaltung mit automatischer Melktechnik und Weideselektion Autor: Steitz, Jacob

Fachhochschule Kiel Thema: Schlussfolgerungen aus der niederländischen Phosphatquote für die Rahmenbedingungen der deutschen Milchproduktion Autoren: Weingang, Jonathan; Thiele, Holger D.; Wiermann, Conrad

Postergruppe 3 – Markt und Gesellschaft

Hochschule Neubrandenburg Thema: Digitalisierung und Erwerbstätigkeit von Frauen in der Landwirtschaft Autoren: Fock, Theodor; Witzel, Simone

Hochschule Soest Thema: Regionale Lebensmittel zwischen Anspruch und Wirklichkeit: Verbrauchererwartungen, Begriffs- und Qualitätsverständnisse regionaler Vermarktungsinitiativen und verbraucherpolitische Implikationen Autoren: Schütz, Katrin; Vogt, Luisa; Mergenthaler, Marcus

Hochschule Neubrandenburg Thema: Wolfsschutz versus Weidetierhaltung – eine sozialökonomische Analyse eines zukünftigen Wolfsmanagements Autor: Harth, Michael

Berner Fachhochschule Thema: Erfolgsfaktoren in der Wertschöpfungskette Milch Autoren: Pidoux, Martin; Glaus, Melanie; Ruchti, Karin

HFWU Nürtingen Thema: Ökonomische Bewertung alternativer Getreideernteverfahren mit gleichzeitiger Ernte der Reststoff-Biomasse Autor: Ortmaier, Jörg

Hochschule Anhalt – Bernburg Thema: Ökonomische Aspekte der „Landwirtschaft 4.0“ Autor: Dohmen, Bernd

Session 1: Impulse für die Unternehmensführung

Fachhochschule Kiel – Rendsburg Thema: Zur ökonomisch optimalen Nutzungsdauer von Milchkühen Autoren: Mißfeldt, Ricarda; Kuwan, Kai; Mißfeldt, Falk

Hochschule Neubrandenburg Thema: Tierwohl und Wirtschaftlichkeit in der zukunftsorientierten Milchviehhaltung – Bewertung verschiedener Maßnahmen und deren ökonomische Auswirkungen Autoren: Löbel, Jennifer; Gütschow, Paul; Ketelsen, Meike; Rose-Meierhöfer, Sandra; Fuchs, Clemens

Hochschule Osnabrück Thema: Ansätze zur betriebswirtschaftlichen Analyse von Nebenströmen aus der Agrar- und Ernährungswirtschaft Autoren: Jorissen, Tobias; Recke, Guido

Fachhochschule Kiel – Rendsburg Thema: Einflussnahme von Naturschutzmaßnahmen auf Verkehrs- und Beleihungswerte landwirtschaftlicher Flächen Autoren: Hasenpusch, Carlos; Mährlein, Albrecht

Hochschule Neubrandenburg Thema: Ausgewählte ökonomische Effekte von Satellitenortungssystemen im Ackerbau Autor: Bieber, Max

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Bestimmungsfaktoren der Wirtschaftlichkeit von Aquaponik-Anlagen Autoren: Morgenstern, Rolf; Winkler, Pierre; Lorleberg, Wolf; Mergenthaler, Marcus

Session 2: Anforderungen aus Markt & Gesellschaft

Hochschule Osnabrück Thema: Stakeholderdialogbasierte Ermittlung von Nachhaltigkeitsindikatoren im Kontext der Berichterstattung am Beispiel eines deutschen Nahrungsmittelherstellers. Autoren: Berstermann, Jan; Schnitker, Karin

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: SunPro – Sozioökonomische Bewertung der nachhaltigen Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von Sonnenblumenprodukten Autoren: Stauss, Wolfgang; Oliveira de Sousa, Lucas; Mergenthaler, Marcus

Hochschule Neubrandenburg Thema: Bulk foods App – Entwicklung einer mobilen Online-Anwendung beim Einkauf unverpackter Lebensmittel aus der Region Autor: Ketelsen; Meike

Hochschule Osnabrück Thema: Verbraucherpotenzial für Frischelebensmittel als Functional Food – eine empirische Studie am Beispiel des Spurenelements Selen im Apfel Autoren: Wortmann, Lena; Daum, Diemo; Enneking, Ulrich

Hochschule Anhalt, Bernburg Thema: Qualitative Analyse zur Motivlage beim Konsum vegetarischer und veganer Fleisch- und Wurstersatzprodukte Autor: Hartkopp, Alexander

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Bewertung von Thesen zur Nutztierhaltung durch Verbraucher und Landwirte vor und nach gemeinsamen Gruppendiskussionen Autoren: Wildraut, Christiane; Wolfram, Jenny; Mergenthaler, Marcus

Poster

Poster – Gruppe 1

Hochschule Weihenstephan-Triesdorf Thema: PV-Doppelnutzung: Erste Erfahrungen mit der doppelten Flächennutzung in Form von Gartenbauproduktion unter einer Photovoltaikfreiflächenanlage Autor: Bodmer, Ulrich

Hochschule Weihenstephan-Triesdorf Thema: Analyse ökonomischer Wirkungen von Biogassystemen unter den Bedingungen des ökologischen Landbaus Autor: Serdjuk, Martina

Fachhochschule Kiel – Rendsburg Thema: Was wird uns die kommende Agrarreform bringen? Autoren: v. Schacky, Max; Thiele, Holger

Fachhochschule Kiel – Rendsburg Thema: Der landwirtschaftliche Familienbetrieb – ein Zukunftsmodell? Autoren: Carstensen, Gesa Johanne; Schaffner, Svea; Daumann, Nele; Mushardt, Markus

Fachhochschule Kiel – Rendsburg Thema: Bachelor und Master in Agrarwirtschaft – Was kommt nach dem Studienabschluss Autor: Schaffner, Svea

Hochschule Anhalt – Bernburg Thema: Kritische Betrachtung der Bewertung von Ackerland auf Basis ausgewählter Methoden der Wertermittlung bei Beachtung verschiedener Einflussfaktoren Autoren: Schuldt, Jan Eike; Berlik, Monika; Scholz, Heiko

Hochschule Anhalt – Bernburg Thema: Vergleich des Risiko- und Chancenprofils unterschiedlicher Anbaupläne mit Hilfe der Monte-Carlo-Simulaton Autor: Dohmen, Bernd

Poster – Gruppe 2

Hochschule Neubrandenburg Thema: Institutionelle Anforderungen an eine sachgerechte öffentliche Diskussion der gesellschaftlichen Anforderungen an die landwirtschaftliche Tierhaltung der Zukunft Autoren: Gütschow, Paul; Langosch, Rainer

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Beratungssituation und Anreize zur Umsetzung von Hygienemaßnahmen rinderhaltender Landwirte in NRW Autoren: Döring, Susanne; Rienhoff, Andreas; Thönnissen, Anne; Mergenthaler, Marcus

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Zusammenhang zwischen Persönlichkeitsmerkmalen und der Umsetzungspraxis bei der Schadnagerbekämpfung in der Schweinehaltung Autoren: Hecker, Odile; Geisthardt, Nicole; Boelhauve, Marc; Mergenthaler, Marcus

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Regionale Lebensmittel zwischen Anspruch und Wirklichkeit: Verbrauchererwartungen gegenüber dem Begriffs- und Qualitätsverständnis regionaler Vermarktungsinitiativen Autoren: Vogt, Luisa; Schütz, Katrin; Mergenthaler, Marcus

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Wissen über landwirtschaftliche Nutztierhaltung und Bewertung von Haltungssystemen Autoren: Wildraut, Christiane; Averkamp, Carola; Kalweit, Marina; Tekook, Daniela; Wittmann, Margit; Mergenthaler, Marcus

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Marktpotential für Geflügelprodukte aus Hahnenfleisch von Legehybridlinien und Zweinutzungsrassen Autoren: Schütz, Katrin; Wittmann, Margit; Mergenthaler, Marcus

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Neue Geschäftsideen für urbane Landwirtschaft – Erfahrungen aus dem europäischen Erasmus+-Projekt Urban Green Train Autoren: Pölling, Bernd; Morgenstern, Rolf; Lorleberg, Wolf; N.N. (beteiligte Studierende)

Poster – Gruppe 3

Hochschule Anhalt – Bernburg Thema: Entwicklung eines Ansatzes für ein praxisorientiertes Verfahren zur Bewertung der Tiergerechtheit in der Milchproduktion in Sachsen-Anhalt Autoren: Kühne, Petra; Heese, Annett; Scholz, Heiko

Hochschule Anhalt – Bernburg Thema: Kostenvergleich von separierten und getrockneten Güllefeststoffe oder Gärreste als alternative Stoffe für die Einstreu der Liegeboxen in der Milchviehhaltung Autoren: Kirchner, Steffen; Scholz, Heiko

Fachhochschule Kiel – Rendsburg Thema: Marktpotentiale: Weidemilch, ohne Gentechnik und Regionalität – Ergebnisse einer Verbrauchererhebung in Schleswig-Holstein Autoren: Clausen, Joke; Koik, Yascha

Hochschule Osnabrück Thema: Sichtweisen verschiedener Stakeholdergruppen hinsichtlich möglicher Problemfelder, Verbesserungspotentiale und Chancen und Risiken eines Sensoreinsatzes im Schlachtviehtransport. Autoren: Lübben, Jörn; Schnitker, Karin

Hochschule Osnabrück Thema: Lösungsansätze für besondere Herausforderungen bei der Vermarktung von Fleischwaren aus artgerechterer Haltung aus Marketing-Perspektive Autoren: Freckmann, Marko; Enneking, Ulrich

Hochschule Anhalt – Bernburg Thema: Eignungsprüfung von kaltgepresstem Rapsöl zur Herstellung von Kartoffelpuffern, Pancakes und Quarkkäulchen Autoren: Haseloff, Claudia; Hanrieder, Dietlind

Hochschule Anhalt – Bernburg Thema: Untersuchungen zur Haltbarkeit geöffneter emulgierter Feinkostsaucen Autoren: Pape, Ina; Huber, Karin; Hanrieder, Dietlind

Session 1: Impulse für die Unternehmensführung

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Untersuchungen zum Bodenmarkt in Nordrhein-Westfalen Personen: Braun, Jürgen; Kerkhof, Friedrich

Hochschule Neubrandenburg Thema: Landwirtschaftliche Bodenmärkte in Ost und West: Preise, Investoren, Politik Person: Fock, Theodor

Hochschule Neubrandenburg Thema: Risikomanagement in ostdeutschen landwirtschaftlichen Genossenschaften – Zwischenbericht Forschungsprojekt Person: Druhm, Sandra

Hochschule Osnabrück Thema: Betriebswirtschaftliche Bewertung von tierwohlsteigernden Maßnahmen anhand eines putenhaltenden Betriebes im nordwestdeutschen Raum Personen: Strüve, Hanna; Recke, Guido

Fachhochschule Kiel – Rendsburg Thema: Stabilisierungseffekte von Milchterminmärkten Personen: Thiele, Holger; Steinmann, Lukas

Hochschule Anhalt Thema: Internationales E-Teaming in der Ausbildung von Fach- und Führungskräfte für Agribusiness Person: Kashtanova, Elena

Session 2: Anforderungen aus Markt & Gesellschaft

Fachhochschule Kiel – Rendsburg Thema: Determinanten des Milchpreisniveaus in Deutschland: Einfluss von Innovation und Wertschöpfungstiefe der Molkereien Personen: Clausen, Joke; Thiele, Holger

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Bewertung und Einordnung der Tierhaltung in Deutschland aus Sicht von Landwirten Personen: Wildraut, Christiane; Mergenthaler, Marcus

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Ergebnisse der Pilotstudie „Aquaponikerzeugung für Nordrhein-Westfalen“ aus ökonomischer Sicht Personen: Braun, Jürgen; Lorleberg, Wolf; Mergenthaler, Marcus; Morgenstern, Rolf

Hochschule Neubrandenburg Thema: Zur Akzeptanz von „Tierwohl“-Produkten – Neue Formen der Einstellungsmessung beim Konsum von Fleisch und Wurst Person: Harth, Michael

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Multifunktionalität der urbanen Landwirtschaft – Ansätze zur Bewertung gesellschaftlicher Leistungen Personen: Lorleberg, Wolf; Mergenthaler, Marcus; Pölling, Bernd

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Lebensmittel aus unserer Region: Ein Vergleich zwischen verschiedenen Formen von Regionalvermarktungsinitiativen und Einblicke in deren Erfolgsfaktoren und Schwachstellen Personen: Lorleberg, Wolf; Mergenthaler, Marcus; Vogt, Luisa; Wiesmann, Janina

Poster

Hochschule Osnabrück Thema: Stakeholderbasierte Auswahl von Nachhaltigkeitsindikatoren zwecks Vorbereitung eines Nachhaltigkeitsreportings Personen: Schnitker, Karin; Berstermann, Jan

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Videos aus der Schweinemast als Stimulus in Gruppendiskussionen mit Verbrauchern und Schweinehaltern Personen: Wildraut, Christiane; Mergenthaler, Marcus

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Potenzialanalyse für NRW: Chancen und Hemmnisse einer Regionalisierung der Eiweißfuttermittelversorgung Personen: Stauss, Wolfgang; Braun, Jürgen; Mergenthaler, Marcus

Hochschule Neubrandenburg Thema: Erzeugung und Eigenverbrauch von Strom in Landwirtschaftsbetrieben: netzdienliches vs. ökonomisch orientiertes Verhalten Personen: Skau, Katharina; Fuchs, Clemens

Hochschule Osnabrück Thema: Regionale Direktvermarktung 2.0 – Impulse webbasierter Vermarktungsmodelle am Beispiel Food Assembly Personen: Heuschkel, Zoe; Recke, Guido

Fachhochschule Kiel – Rendsburg Thema: Anforderungen der Verbraucher an Weidemilch Personen: Koik, Yascha; Thiele, Holger; Braatz, Martin

Fachhochschule Südwestfalen – Soest Thema: Ökonomische Betrachtung des Verzichts auf das routinemäßige Kürzen des Schwanzes bei Schweinen Personen: Braun, Jürgen; Kerkhof, Friedrich; Hoffmann, Inga; Berglar, Jan-Frederik